碎碎曲奇場景蛋糕 - 碎碎曲奇場景蛋糕的做法,碎碎曲奇場景蛋糕怎麼做好吃,碎碎曲奇場景蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

碎碎曲奇場景蛋糕

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繁華落盡滿心涼植

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一直在玩碎碎曲奇這個遊戲，發現有這個甜品徵集活動，就做一個貼切的作品吧~按著這個場景圖，做了一個場景蛋糕~

時間:1-2小時

食材

雞蛋【蛋糕】 5個

植物油【蛋糕】 40g

細砂糖【蛋糕】 80g

低筋麵粉【蛋糕】 85g

牛奶【蛋糕】 45g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

首先，來一張原圖吧~按著這個圖來做一個碎碎曲奇場景蛋糕~
步驟 2/9

首先做一個戚風蛋糕。圖裡是個大大的馬卡龍，可是做這麼大不太實際，所以用蛋糕代替了~蛋黃加牛奶、植物油混合，之後加入麵粉混合成糊
步驟 3/9

蛋白分3次加入細砂糖，打發成乾性發泡
步驟 4/9

蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻，倒入模中
步驟 5/9

170度，1小時，烤好備用
步驟 6/9

製作泡芙黃油，水，鹽，糖放入鍋中，煮沸
步驟 7/9

液體沸騰後轉小火，迅速倒入麵粉，攪拌均勻，並且不粘鍋後關火
步驟 8/9

稍微放到不燙手，分3、4次加入蛋液，每次均勻吸收之後再加下一次
步驟 9/9

麵糊挑起成一個光滑的倒三角，才是溼度合適的糊

小貼士

每個公仔或小玩偶多多少少都用到棒棒糖棒、牙籤或小鐵絲，給小朋友吃時需特別小心哦！

釋出於 2018-11-15