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碎碎曲奇冰淇淋
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元春夢

這款“碎碎曲奇冰淇淋”，使用酥脆的蛋卷麵碗兒，裝滿香草冰淇淋，搭配各色水果，更出彩的是撒入曲奇碎塊兒。冰淇淋的香甜，加上曲奇的酥脆，滑嫩的口感中不時跳出酥香的曲奇碎，簡直不能再好吃。夏天馬上來臨，快點做起這道美麗又美味的甜品吧。說說題外話，菜譜中用到的冰淇淋是買來的。如果能中到咱們柏翠麵包機的試用，體驗一下用麵包機自己做冰淇淋的感覺就太好了。那將是怎樣的冰火兩重天呢！容我幻想一下啊，收到機器的時候桃子和杏都該下來了，我用各色水果做成鮮果冰淇淋，再驚喜裝飾一下，效果肯定不輸什麼“達斯”吧。

時間:10分鐘內
食材
香草冰淇淋 1盒
雞蛋 3個
白糖 40g
植物油 50g
低粉 60g
草莓 5顆
芒果 1個
曲奇 3塊
裝飾餅乾 2跟
藍莓醬 1勺
薄荷葉 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在盆中打入三個雞蛋，放入白糖、植物油攪拌均勻。
  • 步驟 2/9
    加入低粉攪拌至順滑無顆粒，靜置半個小時備用。
  • 步驟 3/9
    等待的過程中準備草莓洗淨，芒果削皮切小塊，曲奇用擀麵杖壓成曲奇碎，盒裝香草冰淇淋。
  • 步驟 4/9
    蛋卷模子上火燒熱後轉小火，舀入一大勺蛋糊，捏緊蛋卷模，這個時候熱氣會滋滋地從蛋卷模四周向外冒出。心中數15下左右翻過蛋卷模烤另外一面。
  • 步驟 5/9
    另一面烤制15秒左右後開啟蛋卷模，雙面均烤至金黃色即可取出，繼續烤制下一張。
  • 步驟 6/9
    取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要選擇平底敞口的碗。
  • 步驟 7/9
    蛋卷麵碗涼透後，挖入3顆冰淇淋球，擺放一片曲奇，兩顆草莓，幾塊芒果，插入兩根裝飾餅乾，擺放薄荷葉，冰淇淋球上撒上曲奇碎。用藍莓醬裝飾盤子即可。
  • 步驟 8/9
    是不是很誘惑?
  • 步驟 9/9
    來一口吧！
小貼士

冰淇淋可以自由選擇自己喜歡的口味，水果也可以變換不同的品種。

釋出於 2019-06-13
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