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立體卡通蛋糕
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梨子Nicole-

開始看了老師的貼子立體卡通蛋糕覺得有點難度，特別是抹面對我來說是不敢觸碰的弱點，但是，看著可愛超萌的熊貓寶寶又不肯放棄有這麼好的學習機會，很想試一下，其實吧，只要用心，有耐心，有信心，一定能完成的，我覺得不是很難，分享一下成品圖是不是很可愛啊！你們不想試試嘛?

時間:30分鐘-1小時
食材
六寸戚風 2個
淡奶油 600g
白砂糖 60g
芒果 1個
奧利奧餅乾 幾片
椰蓉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備兩個六寸蛋糕
  • 步驟 2/11
    其中一個平割兩片，一片厚，一片薄
  • 步驟 3/11
    取薄的一片切掉圍圈
  • 步驟 4/11
    取薄片的園放在底部，厚的一片在1/3處斜切兩刀拼湊一起，放在中間，圍圈卷好放最上面加高成頭部
  • 步驟 5/11
    將另一個蛋糕切成月牙，切下的小部分再平割兩塊一厚一薄，厚的放外側，薄的放裡側，大概的形狀就整理好了
  • 步驟 6/11
    開始打發奶油了，將砂糖倒入淡奶油中打發至裱花狀態
  • 步驟 7/11
    取蛋糕片抹上奶油，撒上果粒
  • 步驟 8/11
    再抹一層奶油，起到固定作用
  • 步驟 9/11
    頭部做好了，再做尾部和頭部的步驟一樣的
  • 步驟 10/11
    整體摸完奶油，撒上椰蓉
  • 步驟 11/11
    用奧利奧餅乾裝上眼睛，耳朵，還有四肢，就完活了。
小貼士

1.如果有兩個半球模具做起來會更方便，切拼的時候，頭部比尾部稍小一點，扁一點會更有立體感

2.夾心的奶油可打到硬發泡，如果抹面還是打軟點，會抹得更光滑

3.水果可按自己喜歡，也可不放

4.眼睛要比耳朵小一點，具體安裝看著順眼就行，四肢將奧利奧切半就可以。

釋出於 2019-07-15
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