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立體熊貓蛋糕
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偎澈攔磺俗_

萌萌的立體熊貓蛋糕，造型可愛，不忍下口啊

時間:30分鐘-1小時
食材
6寸海綿蛋糕 2個
淡奶油 300ml
糖粉 27g
芒果 3個
椰蓉 適量
奧利奧餅乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備兩個六寸海綿蛋糕。
  • 步驟 2/8
    分別橫剖成兩片，做頭部的那個蛋糕與尾部連線的部分切去一塊，並把四周修順滑。用切下的部分把尾部墊高。
  • 步驟 3/8
    淡奶油加入糖粉打發字裱花狀態
  • 步驟 4/8
    打發的淡奶油
  • 步驟 5/8
    蛋糕片上 抹一層淡奶油，鋪一層芒果
  • 步驟 6/8
    再抹一層淡奶油
  • 步驟 7/8
    蓋上蛋糕片，用塗一層淡奶油，並把表面抹光滑
  • 步驟 8/8
    表面撒一層椰蓉，並用大小不同的奧利奧餅乾分別做耳朵和眼睛，奧利奧餅乾切半，做四肢，用餅乾的巧克力夾心做成嘴。
小貼士

1.蛋糕最好用半球形模具烤成兩個半球，比較方便，簡單。如果用圓柱形的那種模具，需要切割拼湊成半球形，比較麻煩。也可以用質量比較好的瓷碗來烤。我的那個顏色比較淺的蛋糕就是用碗烤的。

2.抹面最好用那種透明的軟刮板，比較容易抹光滑。

3.中間夾層的水果也可以選用別的比較軟的水果。

釋出於 2020-01-15
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