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熊貓蛋糕
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昹彼岸花開蒙花_

今天下午休息，外面淅瀝瀝的小雨下個不停，中午把孩子接回家，哄他睡覺後開始做蛋糕了，沒有打擾一個多小時就做好啦。

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 4個
黃油 20克
糖粉 50g
淡奶油 100ml
巧克力 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把雞蛋的蛋白的蛋黃分開，各加糖粉20克。
  • 步驟 2/10
    把蛋白用電動打蛋器打發，提起來都不會滴下的程度，十分鐘左右就可以了，雞蛋新鮮的好打發。
  • 步驟 3/10
    軟化後的黃油和糖粉加入蛋黃攪拌均勻，用打蛋器打發。
  • 步驟 4/10
    蛋黃打好後加入適量麵粉，然後和剩餘麵粉多次少量的加入蛋白中攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    把麵糊調和好，上下翻動不會起筋。
  • 步驟 6/10
    麵糊倒入模具中，放在預熱好的烤箱中層，180度烘烤20分鐘。
  • 步驟 7/10
    烘烤好的蛋糕，大的圓蛋糕當熊貓的臉，小的對切成耳朵。
  • 步驟 8/10
    在蛋糕冷卻的過程中就可以打發淡奶油了，淡奶油加糖低速打發。
  • 步驟 9/10
    巧克力用刮勺刮成巧克力碎片。
  • 步驟 10/10
    把奶油塗抹在蛋糕上，然後撒上巧克力碎片填充熊貓的耳朵和眼睛，嘴巴，鼻子。最後撒點椰蓉裝飾。寶貝看了好興奮哦！
釋出於 2022-06-09
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