Name: 機器貓蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 雞蛋 5個; 白砂糖（蛋白用） 60克; 白砂糖（蛋黃用） 30克; 色拉油 50克; 牛奶 60克; 低筋麵粉 100克; 藍風車淡奶油 500克; 火龍果 1個; 香草莢 1枝; 朗姆酒 適量; 芒果果醬 適量; 食用色素 適量; 巧克力筆（黑色） 一支

機器貓蛋糕

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安琪詩雁批

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時間:1-2小時

食材

雞蛋 5個

白砂糖（蛋白用） 60克

白砂糖（蛋黃用） 30克

色拉油 50克

牛奶 60克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

按配方烤制一個8寸圓形蛋糕，火龍果切丁，淡奶油打發
步驟 2/10

（1）用分層器將蛋糕分為三層，每層中間放入火龍果丁和抹上奶油，抹面抹平整（2）用牙籤在蛋糕表面勾勒出機器貓的基礎圖案(3)巧克力筆在水中煮熱，小心擠出，在原來勾勒出的圖案上擠一圈
步驟 3/10

白色奶油取部分裝入裱花袋，剪一個小口，擠出絲狀奶油，填充在機器貓臉部及眼白處，取部分奶油調色（紅色），同樣手法填充好機器貓的鼻子舌頭和項圈處。
步驟 4/10

取奶油調色（藍色），同樣裱花袋剪一小口，擠出絲狀奶油，填充完機器貓其餘部分。用芒果果醬（黃色），擠入鈴鐺處。
步驟 5/10

放入冰箱冷藏1小時左右定型，取出，在蛋糕底部撒上一圈堅果。
步驟 6/10

室內普通光線下，機器貓蛋糕成品照片（無美圖過）。
步驟 7/10

8月8日幫同事做的10寸機器貓蛋糕。
步驟 8/10

上圖。
步驟 9/10

上圖。10寸的哦。
步驟 10/10

8月23號又做了一個。

釋出於 2019-01-12

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