jxcaipu logo
kitty貓蛋糕
7.5萬 熱度 85 收藏
醉笑三千席呂

下午寶貝睡覺啦，閒著沒事給寶寶做的，希望會喜歡

時間:1-2小時
食材
淡奶油 250g
酸奶 250g
糖 30g
吉利丁片 10g
模具 1個
油 適量
鹽 適量
白開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    這些是需要準備的材料，淡奶油250克,酸奶250克，糖30克，吉利丁片10克，白開水少許,模具一個,我這是矽膠的！但是我不建議大家用這樣的,這樣的用時間長了會有意味,總之是不好！
  • 步驟 2/15
    接下來把吉利丁片剪成小塊淡不能剪太碎了,剪好的吉利丁片放入白開水，等泡軟備用,
  • 步驟 3/15
    這是我們就可以把250克的淡奶油加入30克的細紗糖進行打發了！
  • 步驟 4/15
    慕斯的淡奶油是不要求打發的很硬的,所以說做慕斯是很簡單的
  • 步驟 5/15
    奶油打好了等著備用,我們在來看看吉利丁片吧！將泡軟的吉利丁片水倒掉,像我這樣隔水加熱把吉利丁片融化,記住是完全融化成液體
  • 步驟 6/15
    就像這樣～
  • 步驟 7/15
    這時我們就可以把準備好的250克酸奶到入吉利丁片的液體中，一定要邊到邊攪勻,
  • 步驟 8/15
    大概就是這個樣子的,然後我們取出碗來，放在冰箱幾分鐘等到液體變的粘稠了就可以取出來了！～
  • 步驟 9/15
    液體取出來我們就可以把它到入事先打好的淡奶油裡面了！同樣是邊到邊攪拌的方式～
  • 步驟 10/15
    這是攪拌好的樣子，這時我們就要準備倆個小碗還有自己喜歡的兩種顏色,分別取出一點，進行調色,裝飾KITTY貓的鼻子和蝴蝶結了，切記不用取太多，有點就夠了
  • 步驟 11/15
    就是像這樣，不要弄花,那樣就不好看了,弄好後把它放冷凍藏裡凝固一倆分就可以取出來了,這樣做Kitty貓的臉就不會變成大花臉的
  • 步驟 12/15
    好了我們取出來就可以到入慕斯餡了，到一半在放片切好的戚風蛋糕
  • 步驟 13/15
    在到點慕斯餡再放一片戚風蛋糕,
  • 步驟 14/15
    然後把剩餘的慕斯餡都到進模具裡抹平放入冷藏四個小時以上才可以取出脫模～
  • 步驟 15/15
    脫完模的Kitty貓就可以擠點化好的巧克力在眼睛?和鬍鬚上了,這樣就可以了,有沒有很可愛呢！簡單又好學的Kitty貓慕斯就完成了
小貼士

無

釋出於 2019-07-31
128
相關菜譜
寫評論