黃瓜炒蝦仁
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半暮未涼牧
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蝦仁嫩滑，黃瓜爽脆，清淡美味的家常菜！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
鮮蝦洗淨，開背去蝦線，取出蝦仁洗淨。 -
步驟 2/8
加入半個雞蛋的蛋清、胡椒粉、澱粉和鹽抓勻。
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步驟 3/8
黃瓜刮皮去瓤切厚片。
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步驟 4/8
蔥姜切細末。
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步驟 5/8
鍋燒熱放花生油，，放入蝦仁炒到捲曲變色。
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步驟 6/8
加入蔥姜炒香。
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步驟 7/8
加入黃瓜翻炒，加入料酒、醋、一點鹽快速翻炒。
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步驟 8/8
最後加點香油出鍋。
小貼士
加醋可以去腥提鮮，一點點即可。
釋出於 2025-01-04
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