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雞蛋蔥花餅
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兔兔_Hasetutu

又一道簡單易學的快手菜 吼吼

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
蔥花 10g
油 適量
鹽 適量
白酒或醋 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散，放入蔥花攪勻
  • 步驟 2/8
    放入鹽、味素。白酒或者醋3、4滴即可（也可不加）
  • 步驟 3/8
    鍋中放油加熱
  • 步驟 4/8
    油熱後小火，倒入蛋液
  • 步驟 5/8
    雞蛋一面凝固後，可翻面
  • 步驟 6/8
    我家先生能顛大勺，所以直接翻面。如果顛不動鍋的MM，可以小火使雞蛋凝固後再翻面，否則容易散。
  • 步驟 7/8
    反面成功！
  • 步驟 8/8
    出鍋~
小貼士

據說蛋液裡面加入白酒或者醋，可以使炒出的雞蛋蓬鬆，不過個人覺得沒有變化啊，不過也沒有什麼異味，因為加的少~~

釋出於 2025-02-20
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