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瓜片口蘑開背蝦
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酷酷reactor

口蘑的味道清香、鮮美,屬於低脂肪食品,它含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等,是極具營養價值的食品,是國外極為推崇的健康食品,將它和同樣味道清香的黃瓜以及鮮美的海蝦一起炒味道更是鮮上加鮮,喜歡的可以試一試

時間:10分鐘內
食材
口蘑 150g
海蝦 200g
黃瓜 100g
調和油 15ml
蠔油 15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將口蘑用水焯一下
  • 步驟 2/8
    將焯好的口蘑切片,黃瓜切片,海蝦去頭部和蝦線
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油,將海蝦放入鍋中
  • 步驟 4/8
    炒至兩面變色
  • 步驟 5/8
    放入口蘑片翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    放入黃瓜片翻炒幾下
  • 步驟 7/8
    放入蠔油
  • 步驟 8/8
    炒勻即可
小貼士

選擇口蘑時要選擇那些色澤分明、形如傘狀、個大肉肥的,這樣的很新鮮,炒時要大火快炒

釋出於 2024-11-23
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