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姜香紅豇豆
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樂靖陽鍋

今天逛市場發現了這種紅豇豆,以前沒有見過,聽賣主說這種紅豇豆成熟晚,吃起來口感比一般豇豆要糯些,而且紅豇豆比一般的豇豆營養成分要多些,聽了介紹非常樂意的買了2斤回家。

時間:10分鐘內
食材
紅豇豆 500g
適量
適量
蠔油 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅豇豆洗淨
  • 步驟 2/10
    生薑切末
  • 步驟 3/10
    鍋中倒油,爆香薑末
  • 步驟 4/10
    倒入紅豇豆
  • 步驟 5/10
    大火翻炒1分鐘
  • 步驟 6/10
    放一勺鹽
  • 步驟 7/10
    放一勺蠔油汁
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    放適量水,蓋鍋燜煮半分鐘
  • 步驟 10/10
    放少許雞精即可
小貼士

豇豆一定要煮熟了食用

釋出於 2024-12-15
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