蒜的種類繁多,依蒜頭皮色的不同,可分為白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分為大瓣種和小瓣種。大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物,即可以生吃,也可以調味。又能防病健身,常被人們稱譽為“天然抗生素”。
蒜米紅番莧,紅番莧也是第一次做,覺的不太好吃,有一種不一樣的味道,不喜歡那種味。