口蘑炒肉片
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霖九九
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口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風味，被人們譽為“素中之肉”。它還有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材。 -
步驟 2/9
把口蘑洗淨切片。
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步驟 3/9
肉切片，用澱粉抓一下。
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步驟 4/9
起油鍋煸炒肉片用料酒去腥，炒到變色時盛出。
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步驟 5/9
稍放點油煸炒蘑菇。
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步驟 6/9
再放入肉片和洋扁豆。
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步驟 7/9
放鹽
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步驟 8/9
放點蠔油翻炒
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步驟 9/9
最後撒上蔥花即可。
小貼士
肉用澱粉醃一下這樣口感更嫩。
釋出於 2024-10-25
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