現在菜市場好多賣新鮮的口蘑,是不是這個時候是採摘的旺季呢,特別新鮮,就買了一斤,它的口感特別好,而且營養價值也很高,口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果,而且口蘑還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。多吃口蘑還可以減肥哦。
最好吃鮮蘑,市場上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學物質