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芝心披薩
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荀南薔北薇
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最近做披薩上癮了,早上做了芝心披薩瞬間酒被兒子和他表弟給瓜分了。
食材
高筋麵粉
80g
低筋麵粉
80g
馬蘇裡拉芝士
200g
鹽
1g
水
70g
酵母
2g
黃油
10g
披薩醬
適量
全蛋液
適量
青紅椒
適量
披薩腸
適量
牛肉粒
適量
培根
適量
披薩草
適量
雞蛋
半個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
所有的材料放一起揉勻發酵,發成兩倍大,擀成圓餅。
步驟 2/6
放在披薩盤裡,餅皮外圈放一圈馬蘇裡拉芝士,從外往裡捲住。
步驟 3/6
餅皮外圈刷全蛋液,中間用叉子扎眼排氣,刷一層披薩醬。
步驟 4/6
中間放一層馬蘇裡拉芝士,擺上培根,牛肉粒,披薩腸,青紅椒。
步驟 5/6
在均勻的撒一層馬蘇裡拉芝士。
步驟 6/6
烤箱預熱180度20分鐘。
小貼士
1,面可以晚上揉好,用保鮮袋裝上放在冰箱裡,早上就可以用。2,披薩盤我用的是三能的,如果是普通的刷一層黃油防粘。
釋出於 2022-11-15
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