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考伯沙拉
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整潔undesirable

人的心情似乎總是和天氣掛鉤，

無論是與朋友去趟旅遊，

或是想窩在家裡享受午後陽光與下午茶，

只要一下雨總能把所有的興致澆滅。

雖說我們無法控制自然界的低氣壓，

但眼前美食百般模樣卻能牢牢把控在自己手中。

想把好心情寄託的天氣上，

不如親手把好心情融進美味裡。

不管室外如何狂風暴雨，

只要你學會這款繽紛豐富的經典考伯沙拉，

隨時隨地將彩虹放入眼裡、嘴裡。

食材
聖女果 10個
牛油果 1個
沙拉生菜 1顆
雞腿肉 2個
培根 3片
雞蛋 2個
黑胡椒碎 2克
千島醬 30克
橄欖油 10克
芒果 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將雞腿肉洗淨切成小塊。
  • 步驟 2/15
    加入2克黑胡椒和橄欖油，醃製10分鐘。
  • 步驟 3/15
    雞腿肉醃製完成後，放進蒸烤箱中層。
  • 步驟 4/15
    蒸烤箱水箱加滿水。
  • 步驟 5/15
    選擇蒸功能，設定100℃蒸制15分鐘。
  • 步驟 6/15
    蒸好後取出晾涼備用。
  • 步驟 7/15
    培根切成1.5釐米寬的片。
  • 步驟 8/15
    放入提前預熱好的蒸烤箱中層，選擇上下烤功能，設定180℃烤制5分鐘。
  • 步驟 9/15
    烤好後取出放涼備用。
  • 步驟 10/15
    聖女果洗淨對半切開。
  • 步驟 11/15
    水煮蛋切開成小塊。
  • 步驟 12/15
    牛油果對半切開後再切片，撒上少許檸檬汁防止氧化。
  • 步驟 13/15
    沙拉生菜洗乾淨，切碎後，將沙拉菜碎放入盤底。
  • 步驟 14/15
    芒果切塊，噴上少許檸檬汁防止氧化。
  • 步驟 15/15
    再將其它材料依次擺放在盤上，最後配上沙拉醬就可以開吃了。
小貼士

1、食材可以換成自已喜歡的種類，顏色豐富點更有食慾。

2、牛油果、芒果等切開後容易氧化發黑，建議噴上檸檬汁可以有效延緩氧化。

釋出於 2022-08-31
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