今天做的這道菜是熗鍋油菜,香辣可口,清脆可口。而且,油菜營養豐富,油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C、胡蘿蔔素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於抵禦皮膚過度角化大有裨益;油菜還有促進血液迴圈、散血消腫的作用;油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質,起到明目的作用。
大火快炒,脆脆的好吃。