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熗鍋菠菜肉末面
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普懊趟綽級

[聖誕樹][聖誕樹]“熗鍋”是個烹調的術語， 也有的地區叫“炸鍋”的。 熗鍋是指把姜、蔥、辣椒末或其他帶有香味的調料放入燒熱的底油鍋中煸炒出香味，再及時下菜料的一種方法。 [航母Style][航母Style]今天來個簡單家常的熗鍋面，好吃不容錯過…

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 適量
五花肉末 100g
麵條 適量
蔥姜 適量
鹽 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    菠菜洗淨，甜麵醬，豆瓣醬，蔥姜
  • 步驟 2/4
    先來個醬肉末，如圖…鍋熱放油，油熱把蔥姜炒香，加入肉末，肉末炒變色，加入甜麵醬和豆瓣醬入味，翻炒均勻，使每個肉粒都裹上醬，上色（醬就有鹽）盛出
  • 步驟 3/4
    另起一鍋，鍋熱放油，大火油熱，用蔥姜熗鍋炒出香味，加水，水開後，下麵條，麵條一開加入菠菜，煮熟即可，撈出把炒好的醬肉末，倒在麵條上，拌勻開吃一份簡單家常的【熗鍋菠菜肉末面】就完成啦！開吃[花心][花心][花心]
  • 步驟 4/4
    成品圖
釋出於 2019-03-07
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