jxcaipu logo
菠菜蒸餅
1.3萬 熱度 155 收藏
若雪櫻花草大

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用 ，能夠促進人體新陳代謝，所以多吃菠菜益處大，今天換個吃飯~

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500g
麵粉 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把菠菜洗乾淨，去掉根部
  • 步驟 2/7
    用刀把洗乾淨的菠菜剁碎，裝入容器裡
  • 步驟 3/7
    在剁碎的菠菜裡放入少許鹼面（目的是蒸出來的菠菜餅不會變色，顏色鮮綠，切記，千萬別放鹽面）。用手抓，待抓出水分，放入麵粉攪拌均勻，如果水分少的話，可以適當加一點清水。
  • 步驟 4/7
    攪拌成這種狀態~
  • 步驟 5/7
    把攪拌好的菠菜放入蒸鍋裡，用鏟子攤平蒸上二十分鐘即可
  • 步驟 6/7
    開啟鍋蓋，取出熱騰騰的綠茵茵的菠菜蒸餅
  • 步驟 7/7
    將菠菜餅切塊整盤~
小貼士

可以調其他汁子，用蒜泥，醋，雞精，香油，勾兌一起，喜歡吃辣的，就把郫縣豆瓣剁碎，放入碗中，燒油，油熱後倒入郫縣豆瓣裡，之後把勾兌好的汁子倒入郫縣豆瓣醬裡，蘸著吃，味道相當不錯。

釋出於 2024-09-01
169
相關菜譜
寫評論