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8寸蛋糕
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靜謐lump
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蛋糕做了個8寸的,這樣簡單好吃做起來也方便。
食材
麵粉
100克
雞蛋
5個
油
30克
醋
1點
糖
40克
牛奶
20克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/19
成品圖
步驟 2/19
備好食材
步驟 3/19
蛋黃5個加糖
步驟 4/19
加油拌勻
步驟 5/19
加牛奶拌勻
步驟 6/19
篩入麵粉
步驟 7/19
拌勻了
步驟 8/19
蛋清裝一盆裡
步驟 9/19
打散一下
步驟 10/19
加一點醋
步驟 11/19
糖分3次加
步驟 12/19
打成三角形不流
步驟 13/19
要一部分到蛋黃裡拌勻
步驟 14/19
然後把所以蛋黃全部倒入蛋清裡拌勻
步驟 15/19
倒入8寸蛋糕模具裡震一下氣泡
步驟 16/19
烤箱150度上下火25分鐘
步驟 17/19
烤好了
步驟 18/19
拿出震一下倒扣在烤架上等徹底涼透在脫模
步驟 19/19
完成全部
小貼士
蛋黃蛋清要單獨的分別放入無水無油的盆裡,蛋清加點醋更有效的打發成形。烤箱根據各家不同溫度掌握。
釋出於 2023-03-18
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