jxcaipu logo
瓠子炒肉
1.2萬 熱度 116 收藏
躍頰背孟噸

適宜各種型別的水腫,諸如心臟性水腫,腎炎水腫,肝硬化腹水等食用;適宜夏季煩熱口渴,或熱病口乾之時食用。 這個菜以前吃過,不過是很久以前我小的時候吃過一點印象都沒有了,現在就算是第一次吃吧。炒出來的味道還可以吧很像西葫蘆但是沒有西葫蘆嫩,外形像綠茄子可是又沒有它的味道。總之大家自己做來嚐嚐吧!!!我是專門把菜炒的過些,兒子很喜歡吃。。。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
瓠子 500g
適量
適量
味極鮮 適量
老抽 適量
適量
白糖 適量
十三香 適量
胡蘿蔔 適量
小蔥 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉輔料切好待用
  • 步驟 2/8
    瓠子和胡蘿蔔切片
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油下肉和輔料翻炒爆香
  • 步驟 4/8
    放十三香翻炒,再放老抽和味極鮮翻炒
  • 步驟 5/8
    下胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 6/8
    下瓠子片翻炒
  • 步驟 7/8
    翻炒稍有些斷生放鹽翻炒後,再放少許醋和白糖翻炒至斷生
  • 步驟 8/8
    裝盤享用
小貼士

這個菜好像皮有點厚,下次試試去皮炒不知道味道會不會更好些。

釋出於 2024-03-17
相關菜譜
寫評論