小熊水果蛋糕
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恨靈雕
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昨天是我烘焙課程開課的第一天，有學員來學習，她還帶來兩個生意，呵呵，這樣也好，鞏固一下她學習的基礎吧！早上先學了一個蛋糕胚，下午又連續做了兩個，然後就是裱花、裝飾，現天熱，只做了簡單的裱花，不過整體還算不錯，因為有現成的小熊裝飾，增色不少哦，呵呵！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
蛋糕烤好晾涼，片三片，準備好盆和淡奶 -
步驟 2/7
淡奶加糖打發如圖
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步驟 3/7
水果切粒，一層蛋糕一層奶油，撒上水果粒
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步驟 4/7
再鋪另一層和以上一樣操作
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步驟 5/7
最後蓋上蛋糕片，表面及四周抹光滑
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步驟 6/7
椰蓉貼在蛋糕四周，用色素調奶油擠形，中間插上可愛的小熊
-
步驟 7/7
看著有點單調，再放上幾個芒果粒，OK
小貼士
1、蛋糕烤好片三片、淡奶加糖打發
2、一層蛋糕一層油、撒上果粒
3、整個蛋糕抹上奶油
4、奶油調色裝飾，中間放上小熊,OK
釋出於 2023-04-05
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