昨天是我烘焙課程開課的第一天,有學員來學習,她還帶來兩個生意,呵呵,這樣也好,鞏固一下她學習的基礎吧!早上先學了一個蛋糕胚,下午又連續做了兩個,然後就是裱花、裝飾,現天熱,只做了簡單的裱花,不過整體還算不錯,因為有現成的小熊裝飾,增色不少哦,呵呵!
1、蛋糕烤好片三片、淡奶加糖打發
2、一層蛋糕一層油、撒上果粒
3、整個蛋糕抹上奶油
4、奶油調色裝飾,中間放上小熊,OK