菠菜拌腐竹
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KyouanSama
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菠菜含葉酸，多種維生素，能改善貧血，增強記憶裡，緩解煩躁，高中生最近有些煩躁，吃點菠菜正合適。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
腐竹提前泡發好； -
步驟 2/7
菠菜洗淨切段；
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步驟 3/7
鍋中加水燒開，下腐竹稍微焯下水，撈出；
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步驟 4/7
菠菜焯水撈出；
-
步驟 5/7
菠菜腐竹控水後，加入大一點容器，加鹽，雞精，老醋，生抽；
-
步驟 6/7
炒鍋加油，放花椒小火炸至焦糊；
-
步驟 7/7
花椒油去除花椒後，澆在菜上，拌勻。
小貼士
腐竹和菠菜焯水時間都不需要很長，分分鐘就行了。
釋出於 2022-12-25
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