窩窩頭屬於粗糧食品，以前條件不好的時候常常會出現在老百姓的餐桌上，營養是肯定有的，因為玉米含有豐富的維生素和膳食纖維，對潤腸通便都有很大的好處。現在生活條件好了，人們又將這些健康的粗糧食品端上了餐桌，不過以前的窩窩頭因為含粗糧成分非常高，所以吃起來又乾又硬。相信我，你們不會喜歡傳統的窩窩頭的。

美美做的這個玉米麵窩窩頭做了些改良，保留了窩窩頭的造型和營養成分，口感變得更好，吃起來完全不會有乾硬的口感，反而細膩柔軟香甜，非常符合現代人的口感。