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奶香玉米團
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單身discourse

家裡有很多新鮮的玉米,是弟弟送來的,他說朋友給他送了很多玉米、冬瓜、葡萄都是自己種的,沒有噴撒農藥什麼的,種的就是自己吃,不是為了賣而種那些。所以是綠色蔬菜、玉米,可以儲存很久不壞。本來我就愛吃新鮮玉米,這次可是不用買了,煮了一大鍋,我早餐基本上都是一根玉米,零食也都是玉米,那個木頭老公和外星人閨女不愛吃玉米,煮的玉米只有我天天吃了。每次涼透的熟玉米,我就用微波爐叮2分鐘再吃,喜歡吃熱熱熱的玉米,那種香甜味能唇齒留香。可是那麼多的新鮮玉米還是吃不完,冰箱裡已經被各種肉類、葡萄佔滿了,不能浪費了玉米。早餐閨女愛吃餅子類的,就用新鮮的玉米打成玉米漿,加糯米粉、白糖做成玉米團,這些可是閨女的大愛,愛吃甜食、愛吃糯米類的各種做法。早餐就起來忙活了,打玉米豆漿,和麵團蒸,沒有我想像的那麼麻煩,很快滿屋生香的奶香玉米團蒸好了,金黃金黃的看著實在是太誘人了!連不吃玉米的木頭和外星人都連連稱好吃!以後得多做多吃!玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 2個
糯米粉 200g
植物油 1 茶勺
白糖 5茶勺
牛奶 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料:嫩玉米、糯米粉 輔料:白糖、牛奶、植物油
  • 步驟 2/9
    把嫩玉米洗淨,用叉子叉掉玉米粒
  • 步驟 3/9
    用料理機打成豆漿,要是嫩玉米水份少,可加少許牛奶一起打
  • 步驟 4/9
    加糯米粉、白糖拌均勻
  • 步驟 5/9
    揉成麵糰,分成小劑子
  • 步驟 6/9
    每個劑子搓成圓球,放在刷有植物油的盤子裡滾一下,讓玉米團沾上油
  • 步驟 7/9
    把玉米團坯放在馬芬杯裡面
  • 步驟 8/9
    蒸鍋加水加玉米團
  • 步驟 9/9
    水開後中火蒸10分鐘左右即可
小貼士

用嫩玉米最好,為了細膩可以把玉米粒多打幾遍

要是嫩玉米水分少,就加少許牛奶一起打,味道更好

玉米團不要和的太乾,能搓成團即可,這樣口感好

釋出於 2019-12-12
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