紫薯芋圓
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Q彈的芋圓是很多人的大愛，無論是仙草芋圓還是銀耳芋圓，都是夏日裡解暑神器！
烹飪步驟
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步驟 1/6
紫薯洗淨去皮，切大片上鍋蒸熟 -
步驟 2/6
趁熱壓成泥，喜歡奶香的可以加奶粉拌勻
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步驟 3/6
加入適量木薯粉揉勻，喜歡Q的可以多加木薯粉
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步驟 4/6
麵糰揉成長條再切段，也可以揉成丸子隨你喜歡
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步驟 5/6
燒一鍋水，放入芋圓煮至芋圓浮起既可，吃不完可以放速凍。
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步驟 6/6
加到銀耳羹裡也是美美的
小貼士
芋圓就是芋子+木薯粉=芋圓
紫薯+木薯粉=紫薯芋圓
而喜歡Q點的口感就多加木薯粉！
釋出於 2022-10-17
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