烏龜饅頭
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同事的小寶貝上幼兒園了，要求家長會做創意麵點的給做一點帶到學校裡。上次做了小熊的豆沙包之後同事就覺得我做的不錯，於是這次就拜託我給她的小寶貝做幾個。於是我就做了一款小烏龜，也是第一次做，眼睛上還是個敗筆~~但是小朋友很喜歡~
烹飪步驟
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步驟 1/7
一半普通麵粉加抹茶粉加奶粉，用酵母水和成麵糰，蓋上溼布溫暖處醒發 -
步驟 2/7
另一半普通麵粉，用酵母水和成麵糰，蓋上溼布溫暖處醒發
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步驟 3/7
餳發好的麵糰揉壓排氣之後，分別擀成圓皮，記得分別留一點做四肢
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步驟 4/7
兩張不同顏色的圓皮摞起來之後捲起來，切成等量大小的塊
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步驟 5/7
側面往一側慢慢收，揉出螺旋半圓狀
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步驟 6/7
取剩下白色麵糰，做出烏龜的腦袋和四條腿，粘上小尾巴，再用綠色麵糰壓出眼睛粘在烏龜腦袋上，用勺子壓一個小嘴巴
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步驟 7/7
涼水放入蒸鍋，篦子上刷點油就不粘了，餳發20分鐘後開火蒸15分鐘即可
小貼士
做四肢的時候在表面刷點清水就能很好的粘在整好形麵糰上
釋出於 2022-04-10
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