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麻辣豆腐絲
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5毛錢一袋的辣條，那充滿香精的味道，承載了我們90後許多美好的回憶，一袋辣條一大夥人,吃得那叫一個香。當媽後再也沒嘗過那個味道了，偶爾想起還是很饞。於是就開始嘗試用各種豆製品來製作辣條，沒想到真的成功了，最好吃的還是用豆腐皮做的，加一點麻辣火鍋底料，真的超級好吃，有辣條的味道，但是又比辣條更好吃，更健康，老公吃了後讚不絕口。這次加了些五花肉一起炒，味道提升了不少，既是零食又是下酒下飯的好菜，做法簡單，一看就懂，新手也可以做好，喜歡的小夥伴們趕緊試試吧！

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 1張
五花肉 100g
花生油 50g
鹽 1g
生抽 20g
麻辣火鍋底料 35g
料酒 20g
大蒜籽 3粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豆腐皮洗淨切絲。
  • 步驟 2/9
    把五花肉洗淨，下鍋焯水3分鐘，撈起切成薄片；大蒜籽去皮洗淨切粒。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，放入五花肉煎至微黃，接著放入大蒜籽煸香。
  • 步驟 4/9
    放入千張炒一會，撒入鹽炒勻。
  • 步驟 5/9
    放入麻辣火鍋底料炒勻，最後淋入生抽、料酒炒勻，即可出鍋享用。
  • 步驟 6/9
    成品圖欣賞
  • 步驟 7/9
    1
  • 步驟 8/9
    2
  • 步驟 9/9
    3
小貼士

沒有香精，沒有新增劑的麻辣豆腐絲，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

釋出於 2024-06-11
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