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蜜汁瓜條
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【家常菜】蜜汁瓜條～黃瓜是我們日常生活中最常見的果蔬，我們平時經常吃是因為黃瓜的口感很好，黃瓜的營養功效很多。

　　黃瓜也稱胡青瓜屬葫蘆科植物。廣泛分佈於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 3根
芝麻香油 20克
鹽 4克
白醋 10克
花椒 1克
辣椒 4支
蜂蜜 1包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨切5釐米長條
  • 步驟 2/8
    放入4克鹽醃製半小時
  • 步驟 3/8
    倒掉湯汁備用
  • 步驟 4/8
    備齊香油，白醋，蜂蜜，生抽醬油，幹辣椒辣椒和花椒
  • 步驟 5/8
    倒靜湯汁黃瓜條加入2勺白醋，1勺生抽醬油，2勺蜂蜜拌勻醃20分鐘，中途用筷子翻動一次入味均勻
  • 步驟 6/8
    熱鍋涼油放入花椒和幹辣椒炸香
  • 步驟 7/8
    趁熱倒入瓜條拌勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤端上餐桌享用
小貼士

提示:食材供參考，喜辣可多放一些辣椒。

釋出於 2022-03-14
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