一到週末的時候就要準備下一週的早餐，有時候是西式的麵包吐司，有時候是餃子，最常做的還是饅頭之類的。這個辣醬芝麻卷就是為下週準備的。放入辣椒醬和芝麻的，是不是有點重口味啊~ ~做好之後放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來蒸一下就可以了，很方便。

辣醬的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

辣醬強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。

芝麻含大量脂肪油，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。