雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用!雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
起鍋前淋入芝麻油,撒上蔥花即可