jxcaipu logo
XO醬蒸絲瓜
2.9萬 熱度 90 收藏
舊愛時光覓梅

水潤清爽的絲瓜,加上XO乾貝醬和雞蛋,用蒸煮的方式,絲瓜在烹調的過程就會出水,結合所有食材的香氣,湯汁清甜,就這樣配飯或麵條,便是滿足美味.

食材
XO乾貝醬 2湯匙
絲瓜 1條
雞蛋 2個
鹽 適量
薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    絲瓜去皮滾刀切塊
  • 步驟 3/10
    雞蛋加入少許鹽, 攪拌勻
  • 步驟 4/10
    熱鍋倒適量油,放入雞蛋,用筷子拌炒,不用炒至全熟盛盤
  • 步驟 5/10
    絲瓜和雞蛋放進大碗裡
  • 步驟 6/10
    放入薑片、XO乾貝醬,撒上少許鹽
  • 步驟 7/10
    放進鐵釜裡,底下放水
  • 步驟 8/10
    選擇蒸煮模式
  • 步驟 9/10
    等待煮好
  • 步驟 10/10
    取出拌勻即可
小貼士

調料,依個人口味去調整

釋出於 2022-10-25
199
相關菜譜
寫評論