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雞肉滷麵
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思緯

這種面不知道叫不叫滷麵，反正好吃就行，叫法還是次要的，正不正宗也無所謂了。憑個人感覺喜好做的，還請大家不要炮轟哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 500g
麵條 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 2根
蒜 3瓣
黃豆醬 適量
香油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉切粒，用鹽、料酒、生抽醃製十分鐘。
  • 步驟 2/10
    蒜末、小蔥切好。
  • 步驟 3/10
    黃瓜切絲。
  • 步驟 4/10
    燒熱油放雞肉煸炒。
  • 步驟 5/10
    炒至變色放黃豆醬煸炒。
  • 步驟 6/10
    放適量的水燒開。
  • 步驟 7/10
    放小蔥、雞精、香油調味盛出。
  • 步驟 8/10
    滷子就做好了。樣子不咋的，味道( ^_^ )不錯。
  • 步驟 9/10
    大量水燒開，放麵條煮熟。（這裡忘了拍照了，大家見諒哦。）
  • 步驟 10/10
    麵條盛入大碗中，放黃瓜絲，澆上滷子美美享用吧！
小貼士

煮麵條要大量水，用筷子撥散。

我買的溼麵條，乾麵條減量。

釋出於 2024-07-15
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