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香菇雞肉燜面
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思夢癬

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 250g
豬肉片 150g
油 適量
鹽 適量
腐乳汁 適量
豆瓣醬 適量
香菇 適量
薑片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋加熱，放入豬肉，把有給煎出來。
  • 步驟 2/9
    油煎出來後翻入薑片。
  • 步驟 3/9
    豬肉煎到金黃了，加入雞肉。
  • 步驟 4/9
    放一點鹽調下底味。
  • 步驟 5/9
    加入秘製的豆瓣醬。
  • 步驟 6/9
    加入適量的腐乳汁。
  • 步驟 7/9
    放入香菇翻炒一下，雞肉變色了加入開水，燒製30分鐘。
  • 步驟 8/9
    30分後嘗下鹹淡，不夠鹹加點鹽。
  • 步驟 9/9
    把麵條放到鍋裡，燒個10分鐘就好了，出鍋加點雞精。（麵條放入後開鍋燒，不然會溢鍋）
小貼士

做法比較簡單的，大家試試做吧。

釋出於 2019-11-22
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