毛豆是夏天很常見的食物之一,可以當做零食或者下酒菜食用。毛豆中的鉀含量很高,每百克含478毫克。夏天出汗多,汗液會帶走一定數量的鉀,而鉀流失可使人疲乏無力、食慾不振。夏天常吃毛豆,可以補充鉀,緩解倦怠。
毛豆雖是蔬菜,但不可敞開吃。