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鹹菜炒毛豆
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尋柔笨

菜市裡的櫻桃蘿蔔總是連葉的,有時葉子新鮮得不能浪費,於是就有了蘿蔔葉做的鹹菜炒毛豆這個副產品,是就粥的好選擇。

食材
櫻桃蘿蔔葉 1把
毛豆 150克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    櫻桃蘿蔔葉洗淨,毛豆剝出洗淨?
  • 步驟 2/4
    蘿蔔葉切絲用鹽爆醃半個到一個小時,擠去水分。
  • 步驟 3/4
    鍋中放油先將毛豆炒半熟盛出,鍋裡放稍多油放入花椒,薑末,兩個幹辣椒炒香放入鹹菜煸炒,放糖加入毛豆繼續炒兩三分鐘。
  • 步驟 4/4
    出鍋裝盤。
釋出於 2019-01-04
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