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【佳佳姐私房菜】雪菜炒毛豆
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在南方生活了四年，愛上吃毛豆了，自己琢磨一下，炒了這道菜。方便好吃，味道好極了。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 250g
肉丁 100g
雪菜 1根
蒜末 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先來全家福，用料很簡單。
  • 步驟 2/7
    肉丁點料酒，放點澱粉，抓勻
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油，下蒜末炒香，放肉丁煸炒至發白。
  • 步驟 4/7
    下毛豆繼續炒，放適量生抽。
  • 步驟 5/7
    加熱水，稍微沒過豆，蓋上悶2分鐘。
  • 步驟 6/7
    開啟鍋蓋放雪菜，收汁。
  • 步驟 7/7
    喜歡有顏色的，可以點些黃豆醬油。
釋出於 2018-07-20
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