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炒雞片
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英朗十九之夏

兒子屬於肉食動物，一天不吃肉就難過，吃肉太多還怕他發胖，雞肉高蛋白低脂肪，比較合適，所以做了這道炒雞片，沒想到兒子大愛，一個人吃了半盤。

時間:10分鐘內
食材
雞腿肉 400g
油 適量
生粉 適量
柱候醬 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蒜 適量
姜 適量
紫洋蔥 25g
胡蘿蔔 25g
木耳 25g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞肉洗淨切片，放入一點鹽、胡椒粉、生粉拌勻醃製15分鐘。
  • 步驟 2/6
    姜、蒜切絲
  • 步驟 3/6
    木耳撕成小朵，胡蘿蔔切片，洋蔥切絲。
  • 步驟 4/6
    鍋內放油，倒入醃好的雞肉炒至變白。
  • 步驟 5/6
    依次加入姜、蒜絲、柱候醬和木耳等，翻炒片刻，加鹽，出鍋。
  • 步驟 6/6
    兒子已經迫不及待的要伸手啦。
小貼士

加入適量生粉醃製，雞肉會非常嫩滑。

釋出於 2022-07-12
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