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黃豆洋蔥肉末雜炒
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volunteer唯美

這個菜裡面有蔬菜有葷還有豆製品，非常的有影響，作為夏天出汗較多，流失的營養也比較多，吃這道菜可以補充一下能量。對於平時不是很喜歡吃豆製品的人，是一道不錯的菜品。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 200g
黃豆 200g
肉餡 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    提前泡好的黃豆
  • 步驟 2/10
    切好的洋蔥末
  • 步驟 3/10
    超市買來的肉餡
  • 步驟 4/10
    切好的蔥姜
  • 步驟 5/10
    熱油後先放蔥姜
  • 步驟 6/10
    再倒入肉餡
  • 步驟 7/10
    然後倒入黃豆
  • 步驟 8/10
    翻炒一會兒後加水開始煮
  • 步驟 9/10
    等到開鍋煮十幾分鍾後加入洋蔥
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻，最後放點豆瓣醬
小貼士

1、黃豆要提前泡開，用涼水泡即可

2、炒的時候先炒肉餡，再放黃豆，然後放水煮，直到黃豆煮熟

3、洋蔥快熟的時候再放，洋蔥丁一炒即熟

4、喜歡別的蔬菜的，還可以放些黃瓜丁

釋出於 2022-05-13
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