清炒茄片
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茄子屬於寒涼性質的食物，夏天食用，有助於清熱解暑，家裡有小寶寶的話，適量吃茄子還能預防和治療痱子哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
青紅椒切絲 -
步驟 2/11
生薑大蒜切片
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步驟 3/11
茄子洗淨切薄片
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步驟 4/11
鍋熱油，生薑大蒜爆香
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步驟 5/11
倒入青紅椒絲翻炒一下，然後倒入茄片
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步驟 6/11
翻炒至軟
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步驟 7/11
加入豆瓣醬
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步驟 8/11
加入鹽
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步驟 9/11
加入雞精
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步驟 10/11
翻炒均勻
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步驟 11/11
出鍋前撒上蔥花即可
小貼士
脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃茄子
釋出於 2024-11-22
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