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牛肉乾
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恰好心動

前兩天滷了牛肉,一部分做了牛肉辣醬,剩下這點就做成牛肉乾吧。大家也可以試一試哦,是一款十分不錯的小零食呢。

食材
滷牛肉 500g
醃肉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    滷牛肉切條
  • 步驟 2/6
    一塊塊碼在鋪了錫紙的烤盤裡
  • 步驟 3/6
    光波爐180度烤15分鐘
  • 步驟 4/6
    時間到後把牛肉全部翻個面再180度烤15分鐘
  • 步驟 5/6
    烤好的牛肉乾在乾燥處晾乾半天
  • 步驟 6/6
    裝入保鮮盒放入冰箱中
小貼士

滷好的牛肉要在滷湯裡泡一晚上,這樣牛肉才進味,烤出來才會好吃,如果沒有泡過的牛肉,就要另外做醬醃半天才能烤。

釋出於 2022-07-07
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