Name: 紅寶石藍莓酥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 黃油 適量; 白糖 適量; 杏仁粉 50g; 藍莓醬 適量; 全蛋液 適量; 泡打粉 2g; 小蘇打 1g

紅寶石藍莓酥

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這款小酥餅真是大大超乎了想象的好吃呢

酥酥的口感

入口即化

有著酸酸甜甜的藍莓醬的香味

同時還有清香的杏仁味

搭配一杯奶茶

好愜意的午後時光的呀

食材

低筋麵粉 100g

黃油適量

白糖適量

杏仁粉 50g

藍莓醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃油軟化
步驟 2/10

加入白糖
步驟 3/10

攪打均勻
步驟 4/10

加入蛋液
步驟 5/10

攪打成光滑的麵糊
步驟 6/10

篩入低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打
步驟 7/10

揉成麵糰
步驟 8/10

平均分割成若干個小球
步驟 9/10

放入烤盤，中間按扁
步驟 10/10

擠入果醬，上下火，200度，20分鐘

小貼士

烤箱的溫度酌情掌握。

麵糰成型即可。

釋出於 2025-02-19

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