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好吃不過【酸甜姜】
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唐僧summary

民間俗語云：早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。姜一定要記得早上吃，晚上不能吃薑哦。

生薑加入醋、白糖具很好的開胃和中，止嘔作用，味微辛辣而酸，早上泡一碗酸甜姜配白稀飯是最最美好的拉，開胃更精神呢。

時間:10分鐘內
食材
新鮮姜 100g
白糖 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一大塊新鮮姜。
  • 步驟 2/6
    拿小刀刮皮，洗淨，將尾部切掉。
  • 步驟 3/6
    將洗淨的姜切成細絲。
  • 步驟 4/6
    放入3湯勺糖。
  • 步驟 5/6
    倒入適量醋攪拌。
  • 步驟 6/6
    拌勻後醋糖水自然變成紅色的拉。
小貼士

1、如果喜歡姜的辛辣味，可切成細片狀，口感更好。

2、不要怕糖加得多，姜本身辛辣，如不喜歡辣味的可以加多一點糖。

釋出於 2023-01-07
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