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芹菜乾豆腐

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Keeey丶

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芹菜炒幹豆腐，很普通的家常菜。清淡，味鮮。

時間:10分鐘內

食材

芹菜 300g

幹豆腐 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把芹菜用水焯一下，大約焯3分鐘。
步驟 2/10

撈出放涼水裡冷卻。
步驟 3/10

將焯好的芹菜切段。
步驟 4/10

幹豆腐切絲。
步驟 5/10

蔥切段，姜切絲，蒜切塊。
步驟 6/10

在鍋裡倒入少許油，放入蔥段、薑絲、蒜塊。
步驟 7/10

放入芹菜翻炒。
步驟 8/10

再放入幹豆腐。
步驟 9/10

加半勺鹽，一點點醬油。
步驟 10/10

加入一點水（防止幹豆腐乾鍋），大火翻炒3分鐘左右，出鍋即可。

小貼士

芹菜一定要焯一下再炒。

釋出於 2022-12-12