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芹菜乾豆腐炒肉
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莊祭日危哀

豆腐絲也叫雲絲,豆腐絲是半脫水製品,屬於豆腐的派生食品.豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利.

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
豆皮 200g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜去葉洗淨 切段
  • 步驟 2/9
    幹豆腐切絲
  • 步驟 3/9
    芹菜焯水
  • 步驟 4/9
    鍋內放油
  • 步驟 5/9
    放入幹辣椒
  • 步驟 6/9
    放入芹菜
  • 步驟 7/9
    幹豆腐
  • 步驟 8/9
    芹菜葉 加少許鹽 醋
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

無

釋出於 2022-05-11
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