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清蒸野生小魚
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麻辣小龍蝦大面團

這種魚小時候常吃,一般用炒辣椒,很香的。我們那邊叫做蛇花魚,呵呵不過這個魚是丫頭的叔叔聽說丫頭很愛吃魚,特意送給丫頭的,我就用來清蒸了。

時間:10分鐘內
食材
野生小魚 200g
適量
蒸魚豉油 適量
適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小魚清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    放上一些薑片
  • 步驟 3/6
    鍋裡放水燒開,放入魚,蓋上蓋蒸熟
  • 步驟 4/6
    把蒸好的魚去掉薑片和盤裡的湯汁,然後撒上蔥花
  • 步驟 5/6
    鍋裡放油燒至冒煙後淋在魚上
  • 步驟 6/6
    最後淋上一些蒸魚豉油即可
小貼士

覺得這種魚用來油炸或煮湯會更好吃呢。

釋出於 2023-02-02
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