莧菜魚滑湯 - 莧菜魚滑湯的做法,莧菜魚滑湯怎麼做好吃,莧菜魚滑湯的家常做法 - 京細菜譜

莧菜魚滑湯

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魚滑是用鯪魚肉做的，菜市場的魚檔一般都有得賣。它與莧菜搭配，既鮮嫩，又有營養，不失為一道懶人的快手菜。

時間:10分鐘內

食材

莧菜 200g

魚滑 150g

油適量

鹽適量

姜 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

莧菜洗乾淨。
步驟 2/9

買來的魚滑，姜一小塊。
步驟 3/9

鍋內加入500克水。
步驟 4/9

加入切好的薑片。
步驟 5/9

水開加進洗好的莧菜。
步驟 6/9

用調羹舀魚滑放進湯裡。做成魚球狀。
步驟 7/9

魚滑全部做好魚球放進鍋裡了。
步驟 8/9

再煮2分鐘，加鹽。
步驟 9/9

加雞精就可以了。

小貼士

做魚球時，調羹要蘸點水，魚滑就不容易粘附在調羹上。

釋出於 2024-04-01