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臘腸燜花菜
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純青smuggle

媽媽曬的臘腸由於曬的時間長了點,所以吃起來太有勁道了,特別不好嚼。沒辦法只能用它燜菜吃了,這樣多少可以讓它軟一些。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 250g
適量
適量
幹辣椒 適量
小蔥 適量
臘腸 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花菜洗淨切成塊
  • 步驟 2/9
    小蔥切段
  • 步驟 3/9
    臘腸切片
  • 步驟 4/9
    熱鍋中加油後倒入幹辣椒並倒入臘腸炒香
  • 步驟 5/9
    倒入小蔥炒香
  • 步驟 6/9
    倒入花菜翻炒
  • 步驟 7/9
    加入適量的鹽翻炒
  • 步驟 8/9
    倒入少許水燜一下
  • 步驟 9/9
    快起鍋時加入生抽給花菜上個色
小貼士

花菜不需要燜太長時間,所以水不用加的太多

釋出於 2022-03-21
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