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平菇雞丁炒雞蛋
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罔安i高岑

平菇的營養很豐富，對於增進營養、改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經等頗有益處。搭配雞丁、雞蛋、營養更全面。

時間:10分鐘內
食材
平菇 150g
雞蛋 2個
雞丁 80g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    雞丁用料酒、鹽、澱粉醃一下
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散、平菇洗淨擠幹水分
  • 步驟 4/8
    起油鍋把雞蛋炒熟盛出
  • 步驟 5/8
    再放點油炒熟雞丁
  • 步驟 6/8
    等雞丁炒熟後放入平菇翻炒，稍放點開水
  • 步驟 7/8
    等平菇變軟後放入雞蛋，放點鹽
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花即可
小貼士

平菇容易出水，水不要放太多

釋出於 2023-06-12
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