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花菜拌花生
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disorder波塞冬

前幾天做了清拌花菜，今天再加個花生豐富一下菜餚，美味疊加。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

時間:10分鐘內
食材
花菜 200g
鹽煮花生 60g
香油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜在水中炒熟。
  • 步驟 2/6
    涼水過冷盤花。
  • 步驟 3/6
    材料備用。
  • 步驟 4/6
    菜花加鹽醃一會。
  • 步驟 5/6
    加花生、香油、蔥花拌勻。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

菜花小一些好入味。因花生是鹽滷的，所以要先醃菜花。

釋出於 2022-05-08
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